THỰC PHẨM TỐT CHO MẮT MÀ BẠN CẦN BIẾT
Đôi mắt là một trong những bộ phận quan trọng nhất của con người, vì thế nó cần được chúng ta quan tâm chăm sóc đặc biệt. Ngoài chế độ sinh hoạt và làm việc hợp lý, đôi mắt cần được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu để đảm bảo cho đôi mắt luôn được tinh anh và khỏe mạnh. Việc bổ sung các thực phẩm tốt cho mắt là cách hiệu quả nhất cho đôi mắt sáng khỏe dài lâu. Dưới đây Dr.Halee xin chia sẻ với bạn đọc thực phẩm tốt cho mắt nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày.
ỚT CHUÔNG
Ớt chuông là một loại thực phẩm tốt cho mắt, nó chứa nhiều Vitamin C, đây là loại Vitamin quan trọng giúp cho mắt luôn khỏe mạnh. Khoa học đã chỉ ra rằng Vitamin C có trong ớt chuông có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Ngoài ra, ớt chuông cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và Vitamin khác như Vitamin A và E rất tốt cho mắt, đặc biệt là mắt cận.
Để bổ sung ớt chuông vào thực đơn hằng ngày, bạn có thể ăn ớt chuông với món salad, ăn kèm với bánh mỳ hoặc nấu chung với các món hầm. Bên cạnh là thực phẩm tốt cho mắt, ớt chuông còn giúp làm gia tăng màu sắc và hương vị cho món ăn thêm hấp dẫn nữa đấy nhé.
KHOAI LANG
Một trong những loại thực phẩm tốt cho mắt bạn không nên bỏ qua đó là khoai lang. Ăn khoai lang sẽ giúp bạn cải thiện nhiều các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp, khô mắt, giảm thị lực…
Sỡ dĩ khoai lang có nhiều công dụng tuyệt vời đó là vì trong khoai lang có chứa hàm lượng Vitamin A và Beta-caroten dồi dào (hai chất dinh dưỡng quan trọng đối với mắt). Ngoài ra ăn khoai lang còn rất tốt cho tim mạch, ngăn ngừa cao huyết áp, nhuận tràng, giảm táo bón ở trẻ em và người lớn.
CÁC LOẠI RAU CỦ MÀU XANH ĐẬM, XANH LÁ
Các loại rau củ màu xanh đậm như cải xoăn, rau bina, bông cải là những thực phẩm giàu Vitamin C, Vitamin E và Vitamin B2. Chúng còn chứa Vitamin A dưới dạng Lutein và Zeaxanthin, có tác dụng làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.Nếu bạn đang muốn cải thiện thị lực cũng như ngăn ngừa các bệnh về mắt thì nên cân nhắc bổ sung thêm các loại rau củ màu xanh đậm, xanh lá để cân bằng dinh dưỡng và giúp mắt sáng khỏe hơn.
CÀ RỐT
Cà rốt là loại thực phẩm quen thuộc với mỗi chúng ta, nhưng ít ai biết được loại củ này rất tốt cho mắt. Cà rốt chứa rất nhiều Beta-carotene – tiền thân của Vitamin A có khả năng bảo vệ võng mạc, ngăn ngừa mù đêm, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng – một trong những căn bệnh mắt phổ biến nhất hiện nay.
Có rất nhiều cách chế biến với cà rốt, bạn có thể ép tươi để làm nước uống hoặc có thể nấu kết hợp với những loại thực phẩm khác tùy theo sở thích của bạn.
CÁ HỒI
Sức khỏe của võng mạc mắt cần được duy trì bằng cách sử dụng 2 loại Axit béo Omega-3 là DHA và EPA. Những Axit béo này được tìm thấy nhiều trong các loại cá giàu chất béo như cá hồi, cá hồi vân. Omega-3 giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng. Khi khẩu phần ăn của bạn thiếu loại Axit béo này thường xuyên có thể dẫn đến khô mắt.
Để cơ thể hấp thụ tốt Omega-3 có trong cá hồi, bạn nên ăn cá hồi 2 lần/ tuần. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế các loại cá biển khác như cá thu, cá ngừ, cá mòi…
QUẢ VIỆT QUẤT
Có thể bạn chưa biết, trong việt quất có chứa Anthocyanoside và nhiều chất chống oxy hóa mạnh như Carotenoid (Zeaxanthin, Lutein), Flavonoid (Resveratrol, Rutin, Quercetin), các Vitamin A, C và E, Selen, phốt pho, kẽm… Quả việt quất được đánh giá là một trong những thực phẩm tốt cho mắt chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe mắt, giúp làm chậm quá trình giảm thị lực liên quan đến tuổi tác bao gồm: tật khúc xạ (cận thị, viễn thị), đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng…
Ngoài mang lại nhiều công dụng tuyệt vời dành cho mắt, việt quất còn có tác dụng chống lại các gốc tự do, cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa ung thư, bệnh tim, nhiễm trùng đường tiết niệu, táo bón, giảm mỡ bụng, làm chậm quá trình thoái hóa…
TRỨNG
Trứng giàu Vitamin A, kẽm, 2 loại Caroten đó là Lutein và Zeaxanthin. Trứng thật sự là một loại thực phẩm tốt cho mắt vì chính kẽm có trong trứng lại giúp Caroten ở lòng đỏ trứng được hấp thụ một cách hiệu quả. Màu vàng cam của hợp chất này giúp ngăn chặn ánh sáng xanh từ các thiết bị điện tử gây hại đến võng mạc. Chúng còn giúp tăng cường sắc tố bảo vệ trong hoàng điểm – bộ phận có vai trò chính trong việc điều khiển tầm nhìn của mắt.
CÀ CHUA
Và cuối cùng nhắc đến các thực phẩm tốt cho mắt không thể không nhắc đến cà chua. Trong cà chua có chứa Lycopene giúp bảo vệ võng mạc và mắt khỏi tác động có hại của tia cực tím trong ánh nắng mặt trời. Bên cạnh đó, Lycopene cũng giúp bảo vệ cơ thể ngăn ngừa ung thư.
Đặc biệt cà chua còn có chứa rất nhiều Vitamin C tốt cho mắt, giúp bảo vệ mắt không bị viêm, ngăn ngừa khô mắt. Ăn cà chua hằng ngày còn giúp giảm khả năng mắc các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác.
Chắc hẳn qua bài viết này, các bạn đã biết nên bổ sung loại thực phẩm nào tốt cho mắt rồi nhỉ! Đừng quên để đôi mắt luôn sáng khỏe, bạn cũng cần xây dựng thói quen tốt cho mắt như hạn chế dùng điện thoại, laptop trong thời gian dài, vệ sinh cho mắt đúng cách… có như vậy đôi mắt mới luôn được khỏe mạnh được bạn nhé!